Camille Sauvé
Betty
2024
Encre, papier, avoine, eau, farine, vanille, mélangeur
sur socle, enregistrements sonores
Dimension variable
Le
gâteau peut être un élément controversé. D’un côté, il peut apporter confort,
joie, comme lors d’anniversaires. Il est alors symbole de communauté, de
célébration, d’amour et peut évoquer des souvenirs heureux. D’un autre côté, le
gâteau peut créer des malaises. Il nous amène à nous questionner sur nos
habitudes. Nos propres idées, parfois influencés par d’autres, peuvent nous
forcer à observer un gâteau comme étant un assemblage complexe d’ingrédients et
non un simple morceau de gâteau. Car ce n’est que ça, du gâteau. Que ce soit en raison de restrictions physiques, comme des allergies ou des maladies, ou des restrictions psychologiques, comme des troubles de comportement alimentaire, le dessert, même déconstruit, peut être épeurant et accablant. J’ai voulu soulever les différentes connotations du gâteau par l’exploitation de plusieurs sens, car un gâteau ne s’apprécie (ou ne se rejette) pas que par le goût.
